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Animation à la cuisine du marché couvert / A la découverte du BTSA STA
27 février / 9 h 00 min - 12 h 00 min
La Ville d’Aurillac ouvre la cuisine pédagogique du Marché couvert samedi 27 février aux étudiants du BTSA Sciences et technologies des aliments.
Tout au long de la matinée, trois étudiants en Brevet de Technicien Supérieur Agricole en Sciences et Technologies des Aliments (BTSA STA) seront présents au marché couvert avec des démonstrations de fabrication de fromages à pates molles et des dégustations de produits de l’Ecole Nationale des Industries du Lait et des Viandes (ENILV) d’Aurillac.
Dans le cadre du contexte sanitaire actuel, les produits seront à déguster hors de l’enceinte du Marché couvert.
Renseignements complémentaires auprès du service Commerce de la Ville d’Aurillac au 04 71 45 46 32
